Retrouvez toute l'actualité de la gastronomie, les dernières tendances cuisines, des conseils de nutrition et des recettes donnés par des spécialistes culinaires Un restaurant gastronomique est donc un établissement où se mêlent savoir-faire, cadre raffiné, accueil chaleureux et service impeccable. La gastronomie française ce sont les repas, certes, mais également les recettes séculaires, les associations entre plats et vins. Table typique d'un restaurant gastronomique français Pour mieux comprendre: La gastronomie française est un sujet très vaste qui mérite d’être étudié par tout Français. Les règles et usages de la cuisine entrent aussi dans les caractéristiques de la gastronomie française, si importante à travers le monde entier. Toute l'actualité de la gastronomie, avec les restaurants et les chefs étoilés, les produits gastronomiques des régions françaises, et les critiques de Gilles Pudlowski sur Le Point Rue des Clarisses 48 Liège Tel: 04.223.16.44 Chaque pays possède ses spécialités culinaires qui dévoilent son identité ; les Français eux, vouent un véritable culte aux plats et … La gastronomie, par définition, est l’art de bien cuisiner et de déguster les plats. La gastronomie parisienne d’aujourd’hui ne se limite pas à la tradition française. Elle est largement influencée par de multiples saveurs venues d’ailleurs. The Restaurant Le Baudelaire, located at the heart of an intimate hotel, a stone’s throw from the Champs-Elysées, opens onto a quiet patio and is the meeting point of good French taste. Elle doit faire appel à quatre sens : le goût, la vue, l'odorat et le toucher et doit contenir des produits d'une irréprochable fraîcheur. Il est servi avec du riz et cette délicieuse recette de la gastronomie française se marie très bien avec les vins au caractère fruité du Beaujolais. Restaurants étoilés, Bib Gourmand et tous les restaurants de la sélection MICHELIN. Gastronomie Française. En 2010, la gastronomie française est classée "patrimoine culturel immatériel de l'humanité" à l'UNESCO. En France, la gastronomie est plus qu'un simple alimentation. Elle indique également l’ensemble des règles qui régissent cet art. Audacieuse, créative, métissée, la cuisine française a su se renouveler au contact d’influences étrangères. Les avis des inspecteurs MICHELIN et dautres informations utiles On ne sait pas trop si la blanquette de veau a pris ses origines de la région lyonnaise, picarde ou bien de Bourgogne, … La gastronomie française : un luxe et un art reconnu dans le monde entier . En 2010, la gastronomie française est classée "patrimoine culturel immatériel de l'humanité" à l'UNESCO.