Le fleuve royal regorge de bons poissons d’eau douce. Ces ingrédients hachés, la caillette est moulée manuellement (la taille est … LEFEBVRE dans La dragée de Verdun; Aligot dans L’Aligot; juanico dans La Galinail; vigne dans Les Croquignoles d’Uzes; La région du Nord-Ouest : savourez ses spécialités gastronomiques Dans le Nord Pas-de-Calais, vous aurez l’occasion de savourer une grande variété de fruits de mer pendant votre séjour dans le village de vacances Stella Maris, à commencer par les moules et le hareng. Pâtisserie – Liste des spécialités régionales françaises de pâtisserie et de dessert Alsace Pâtisseries : le Beerawecka , le Kouglof, le Pet de nonne , l’ Osterlammele , la forêt-noire , les bredeles ou bredalas de Noël , les mannalas ou manneles, la tarte aux pommes alsacienne, le streussel , … Nos régions ont chacune leur spécialité sucrée. Retrouvez les spécialités populaires ou moins connues qui raviront vos papilles. Les spécialités de la région Grand-Est. Le patron des confiseurs est St Nicolas (fête le 6 décembre). La France possède de nombreuses spécialités sucrées, nées souvent d'une erreur de fabrication. Il faut dire que ce plat offre deux énormes avantages. Un délice avec une sauce beurre blanc, spécialité de la région de Nantes. En Alsace Lorraine une des spécialités les plus emblématiques reste la choucroute Alsacienne. Du sandre, notamment, qui est LE poisson royal. Post navigation. D’autres, comme le brochet, sont transformés en terrine (on en trouve notamment au Comptoir de Loire, près du château de Blois). Chaque région à sa spécialité culinaire. Découvrez les spécialités françaises par région. La nouvelle région Grand-Est regroupe les anciennes Champagne-Ardenne, Lorraine et Alsace. Accueil > Terres et saveurs Les meilleures spécialités sucrées des régions de France. Commentaires récents. Spécialités de France Spécialités culinaires de la France et de ses régions. A chaque région ses plats traditionnaux, ses spécialités et recettes Liste complète des recettes du site en fin de page Les spécialités propres aux régions françaises Si le France regorge de monuments exceptionnels qui donnent envie d’être visités, son patrimoine culinaire est de même. Elle se caractérise gastronomiquement par des plaisirs gustatifs diversifiés, mais aussi des vins délicieux. D’une part, c’est délicieux. Confiseries régionales, bonbons d'antan par région. En Bretagne nous retrouvons dans les produits régionaux bretons les plus connus le Kouign-Amann ou le caramel au beurre salé en passant par … La cuisine est principalement axée autour de la viande de porc, les fruits et les légumes régionaux. La caillette est composée de viande de porc grasse et maigre, de blettes ou d’épinards qui peuvent être remplacés par des salades (scarole ou frisée), les aromates (sel, ail, poivre, épices). Découvrez les spécialités artisanales de votre région ou bien découvrez celles d’une autre région. Retrouvez sur cette page, région par région, bonbons et friandises avec leur histoire et des liens vers des confiseurs régionaux. Le steak tartare est une des spécialités françaises très prisée par les amateurs de viande.

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